“潘师傅你来的可真是巧，我正打算让几位糕点师傅一人做一份桂花糕，看看大家伙的手艺呢！”

萧明珠眯了眯眼，不动声色地瞥了一眼站在原地不敢说话的两位师傅。

“那感情好啊！萧姑娘既然看得起我，老朽我也就来露一手，和几位师傅比划比划。”

潘师傅拢了拢袖子，看了一眼灶台案板上的糯米粉桂花瓣和准备好的蜂蜜果酱，就招呼几个学徒烧火帮忙。

萧明珠静静地站在门帘处，把地方让开，给准备大显身手的几位师傅展示。

之前还一脸骄傲趾高气昂的两位师傅也没有说话，只是讪讪地给了两个学徒几个眼色，跟着潘师傅挽了挽袖子准备做糕点。

灶房冒起了热气腾腾的烟雾，萧明珠满意地看了眼挥汗如雨的几位糕点师傅，暗自点了点头。

外面账房先生倒是好说，沈文曜选了一老一少，其中年轻的那个居然还是之前沈家村里的玩伴刘老三只不过很长时间不见，一下子没认出来罢了。

刘老三虽然作为一个正式账房只不过看了一个月，但是论起实力倒是比几个苍老的先生更加厉害。

倒是沈二壮这边还是一派热热闹闹。

沈二壮把人都分成了几组，机灵会揽客的就在大堂里面当跑堂的小二，沉默寡言办事牢靠的可以负责打包糕点烧火帮忙。

沈二壮一共留下来将就二十个人，还特意选了三四个机灵身材又壮实的汉子放在大堂，就负责起威慑作用。

前面大堂里的喧闹声越来越小，后厨这边几位师傅的做的桂花糕也新鲜出炉。

潘师傅这个老顽童倒是想出来一个好办法，不谈别的，只看手艺。

一水相同的碟子摆放着略有差异的桂花糕，至于哪份糕点出自谁之手，萧明珠这个品鉴人是完全不知道的。

萧明珠看了看摆在自己跟前的桂花糕，笑了笑。

每个尝一口，漱口后再品尝下一个。

萧明珠的眉头逐渐皱了起来，将近二十份糕点，依次尝完以后，其中有一半的糕点被往前推了推，剩下的放在原地纹丝未动。

“这些糕点是出自哪些师傅之手？我打算聘用你们。”

萧明珠也不谈别的，直截了当地指了指被推出来的几份糕点问道。

潘师傅毫不客气地站了出来，笑眯眯地夸耀：“萧姑娘果然是有眼光，选中老朽我做的糕点，哈哈哈！”

“不过，你还没有好好评价一下我的手艺呢！”

说着就把最中间一份淋着蜂蜜的桂花糕端了出来。

萧明珠也不在意，“潘师傅的桂花糕做得很好，软糯清香，还掺杂着牛乳的丝滑甜腻，很不错。”

还不等潘师傅得意地摸摸挺翘的胡子，萧明珠接着就补充道：

“不过，我建议可以在桂花糕里面添加点层次，用果酱取代蜂蜜，要不然蜂蜜的甜蜜反倒会破坏桂花糕原本的清甜。”

潘师傅的眼睛亮了亮，心里顿时有了新的灵感。

看着萧明珠这个年轻的女掌柜果然是有两把刷子，几个没被选中的师傅面色也有些不好看。

毕竟这里面还有几个是原来逸香楼的老师傅，要是按照以前房掌柜的资历排行他们就算不是主厨也是被捧着的师傅。

哪里像是现在？！