桂林山水甲天下，

桂林肉桂美名扬。

炖肉不仅滋味好，

煎炒焖炸离不了，

熬鱼炖肉最相当。

肉皮发红光又亮，

熬鱼放些肉桂面儿，

鲜味美吃着香。

第五香，陈皮香，

江南柑桔皮儿黄。

吃了柑桔皮别扔，

晾干就是陈皮香。

红焖肘子清蒸鸡，

猪肉馅内把它放。

荤菜素菜都相宜，

开胃爽口保清香。

第六香，叫茴香，

甘肃宁夏是家乡。

茴香又分俩品种，

大小茴香不一样。

豆酱面酱里面有，

五香腐乳也要放。

砂锅豆腐撒上点儿，

鲜嫩水灵喷喷香。

第七香，草蔻香，

出在西北草原上。

北京烤鸭它提味，

德州烧鸡有用项。

广州腊肠美味肠、

天津包子作调料。

唐山扒鸡万里香。

第八香，三艾香，

量多品佳在两广。

爆炒羊肚味道美，

外加一碗余羊汤、

红焖鲤鱼有了它，

骨酥刺软扬鲜亮。

三艾自古有传说，

它的来历不寻常。

第九香，白芷香，

江浙大地数得上。

要吃腰的牛羊肉，

搁上白芷绿相当。

要是清炖味通鲜，

要是爆炒道味香。

牛肉丸子余得好，

羊肉饺子分外香。