“嗯”,沈长安快步走到她跟前,从她手里接过水桶和竹篮子提着。
“你去河边了?”沈长安回到家里,见她不在家,找了一圈才找到了。
“嗯,我捞了不是鱼虾,回去给你鱼汤”。
“好,下次不要一个人去河边了,危险,要是想去的话喊我陪你”,村口的那条河很深。
“我知道了,你看我还摘了水芹菜,晚上咱们包饺子”。
“好”。
“对了,今天买面了没”,没面的话就吃不了饺子了。
“买了”。
“那就好,回去你帮我揉面,揉面太费劲了”,主要是她不怎么会,现代的时候想吃面,都买现成的鲜面,饺子皮之类都有,她很少买面粉。
“好”。
姬如雪念念叨叨的说着,沈长安认真的听着,时不时回复一两句,两人的脸上始终挂着笑意。
沈长安现在已经习惯了小女人时不时的念叨,一点也不觉得烦,反而听她说这些,心情也会好许多。
自从她来家里以后,他的笑容也多了。
回到家里,沈长安给姬如雪倒了一杯温水,把她按在凳子上:“你先坐着歇会,我去把这些鱼虾收拾一下”。
沈长安找了一个大盆子,把鱼虾倒了进去,桶子得腾出来明天还要挑水。
“姬姑娘,这虾你这会要做吗?”
“做一些,剩下的养着”。
“好”,沈长安回了一声,从厨房取出来一个大碗,坐在水盆便挑起了虾线,弄了一碗后端进了厨房。
接着处理鱼,开膛破肚,清洗。
这些都弄好后,两人才来到了厨房。
沈长安生火,姬如雪切菜。
“沈长安,你把今天买的调料给我取下,我一会用”。
沈长安点头:“好”
起身来到房间,拿出一大包调料递给姬如雪。
姬如雪翻看了一下:“还挺齐全的”,她害怕好多买不到呢。
沈长安……能不齐全嘛,为了买这些材料,他把镇上的杂货铺都跑遍了,好多还是在药房找到的。
姬如雪打算把一整条鱼都炖了,等锅热后,她倒入一点豆油烧开,把姜切成片放出油锅中,等榨出香味后把切好的鱼倒进锅里,放入大料翻抄一会,加入水,让慢慢炖着。
接下来便做起了虾,青虾她打算清炒,热锅倒入油烧开,放入葱姜爆香,在倒入处理好的虾,翻炒至虾变红,加少量水,水开后盖上祸害焖一会,当盐,大火收汁,出锅。
小龙虾她则是打算油炸,热锅加入三大铁勺油,油热好后倒入处理好的小龙虾,大火将小龙虾炒熟爆香,炒至小龙虾尾部全卷起来的时候捞出,直接在锅里放入大半蒜蓉,中小火炒干水分,至蒜蓉爆香,加入切好的姜末和红椒末,翻抄香后加入炸好的小龙虾翻抄均匀,加少量水,大火烧开小火收汁,在加入少两蒜末炒香出锅。