夏乐准备了一篮子的番薯粉丝，决定做酸辣粉。

先炒熟一盘花生，放凉变酥。

再去捞一碟酸菜酸萝卜出来，猪肉剁碎，炒一碗肉末。

切好黄瓜丝，青菜丝，准备好酸水跟辣椒。

辣椒炒香加水煮开，放入肉末和各种青菜烫熟，调味完之后准备好一个大碗，把香辣浓汤舀出来。

再把番薯粉丝煮上一遍，捞出装入汤中，再撒上一大把葱花，酥好的花生，鲜香麻辣的酸辣粉就做好了。

好久没有吃到，夏乐先拿一个小碗装了一些汤和粉，美滋滋的嗦起粉来。

够香，够酸，够辣，刚做好番薯粉条劲道爽滑，真是太好吃了。

夏乐吃的嘴巴红彤彤还不舍得停下，不过几口就把一小碗酸辣粉吃完了。

剩下的等着家里人回来吃，不然阿娘看到自己吃了一大碗这么重口的，又会说自己。

到了吃饭时间，大家果然被这番薯粉条惊住了，没有想到番薯还能做成面条。

再加上鸡肉，猪肉炖粉条，吸满了汤汁的味道，面条的劲道爽滑也超乎了大家的想象，简直吃了都停不下来。特别夏家还多做了一种口味。

酸辣粉彻底俘虏大家的胃口。

夏二婶和夏二哥这两位家中最喜欢吃辣的人，简直无法抵挡这种美味。

夏二婶提出，可以专门开一家小店来卖这种酸辣粉，一定会有很多人慕名而来。

夏乐提到，要等家中的辣椒收获才可以，不过现在可以先去盘个店面，修整完就差不多了。

现在主要是要弄一个粉条的工坊，家里的人手也不够了。

夏阿奶一听就知道要她出马了，经过上次买人有经验。

转天就跟着夏二婶去人牙子那里又带了十个人回来，这次以女子为主，不过如果是一家的人，也就一起带回来。

反正家中还有很多活要干，不怕多几双筷子。

夏老爹去村长那里问问哪里有空地，可以建造番薯工坊。

吴村长一听，这是好事，赶紧带着儿子，给定了一个接近一千平的空地。

刚好在开荒山的附近，这样大家以后番薯种出来就可以，直接搬到这里卖给夏家。

夏老爹一看，这个地方的确是正好，临着水流也近，用水也方便。

定好地方之后，就召集村里的汉子来建造工坊。

最近村中的人都比较忙，各种翻地种番薯，经过吴村长的介绍，把隔壁村的兄弟叫了过来。

夏家一日给上五十文，找人专门来做饭，包上两餐，还有不间断的茶水供应，不过半个多月的敲敲打打，粉条工坊就做好了。

夏家做了一个牌匾挂了上去，就叫春笋村第一工坊。

村里的人还以为，这个工厂会以夏家命名呢，没有想到居然是用春笋村来做名字。

顿时全村的人都对这个工厂更有归属感了。

夏家准备把主要的工艺，搓粉跟晾晒交给买来的人。