不过料理猪下水得要不少的大料和调料，光用干巴巴的盐是肯定不行的，还得再去外面借点调料。

今天也算是张小柔在他家改变身份之后吃的第一顿饭，肯定得好好弄一顿。

赵飞宇把自己的私房钱整理了一下，然后去村里的药铺买了点儿丁香甘草，桂皮之类的中药材，也是卤煮必备的大料。

也幸好他们村有这么一个药铺的话，不然的话想做个卤煮都做不齐全。

将必备的大料买齐，赵飞宇就开始仔细清洗猪下水，猪下水这种东西如果不清洗干净了的话，吃起来也是一股腥臭味，也幸好他妈现在不在跟前，不然的话，看见他用面粉在这里搓大肠，估计得一脚把他踹到下水道去。

洗干净的猪下水放铁锅中烧着就不再管了，让它自己在那里炖。

要不是现在食材不够，赵飞宇还可以再配一点豆腐，莲藕之类的东西。

光吃猪下水也不成，赵飞宇趁着煮肉的时间又在旁边和面，加了一层又一层的猪油，将面团活得里三层外三层的，准备烙了酥饼吃。

加了猪油的酥饼烙好之后，一咬下去都掉渣，切开之后往里面加上好的卤煮，吃起来才叫香呢。

也幸好家里剩的有猪油，不然的话这酥饼火烧也不好搞。

担心家里人胃口大，这年代一个个都是下地干活的，既出力吃的也多。

所以赵飞宇做的不是像后世那种小小的一个精致的火烧酥饼，而是大的跟成人巴掌似的。

接连烙了七八个，成人差不多吃一个，再加上卤好的猪下水都足够了。

但是赵飞宇也担心不够吃，毕竟宁愿剩下也比不够吃强啊。

一顿饭把家里剩下的细粮全部给用完了，火烧没有放太多调味料，只放了一点点的调料增味，主要的味道还是在卤煮上面。

卤煮煮的时间越长越好吃，也幸好他老早就开始准备了，若真到了中午的关头才想起来做饭，那就真的来不及了。

煮的时间越长，香味飘散的就越浓郁。

赵飞宇没忍住，从里面拉出来了一小截卤的盈润q弹的猪大肠，剁碎了之后再拌了点青椒和洋葱丁塞进火烧饼里面，一口下去，莹润的油光浸到饼皮里，吃起来香的很。

等将一整个火烧吃完，赵飞宇就洗了几个洋葱和青椒，专门剁碎放到一个盘子里，谁想吃的话可以自己用勺子挖几勺拌着吃。

为了显得不那么单调，赵飞宇又去后面的菜园掰了几根黄瓜切丝儿，用来当配菜。

正忙活着呢，大门特有的吱呀声响起，显然是家里回来人了。

将手中的黄瓜放下，赵飞宇跑出厨房，就见赵飞燕和张小柔相携着回来了。

出去转了一圈，张小柔的心态也慢慢缓过来了，整个人看起来也开朗了许多。

“好香呀，妈今天做什么了？”为了打破尴尬，赵飞燕率先开口，鼻尖萦绕着一股独特的香气，“这是做了不少好东西啊，闻着也太香了！”

张小柔鼻子嗅了嗅，也闻到了这股异香，这是只有油脂才能激发出来的香味，绝对是放肉了！

而且这么香的肉味，这得放了多少呀？

“快快快，赶紧进去尝尝我妈做了什么！”赵飞燕拉着张小柔进厨房，“今天可算是有口福了，我妈手艺……”

进了厨房，赵飞燕的话戛然而止，因为厨房里哪有她妈的身影啊。

“哎？咱妈呢？”虽然现在很不想搭理这个蠢弟弟，但是赵飞燕还是问起了父母的行踪，“怎么只有你在这？”

“他们忙去了，这午饭我做的，快尝尝。”

赵飞宇动手给两人一人切了块火烧，然后从正咕嘟嘟冒泡的卤煮锅里捞了两块下水，动作干净利落的剁碎之后拌上配菜，再塞进火烧里。

一连串动作下来，用时不到半分钟两人手里就被塞了费热气腾腾，香味直往鼻孔里钻的火烧肉夹馍。

别说张小柔了，就是和他从小长大的赵飞燕都惊呆了。

这还是她那油瓶子倒了都不扶一下的十指不沾阳春水的弟弟吗？

赵家虽然不是什么富贵家庭，但是因为赵飞宇上面有三个姐姐一个哥哥，所以赵飞宇自小比较受宠，家里的家务什么的也都有姐姐帮衬着，说油瓶子倒了都不扶一下，真不是夸张的。

哪怕是前几年需要集体下地挣工分的时候，村里的懒汉都得下去意思意思干干活，但是赵飞宇完全不用干，每天都是和狐朋狗友出去招猫逗狗的玩儿。

家务什么的，更是想都别想。

家务全都是大姐一手包办，等大姐嫁出去了就是二姐负责打猪草做饭送饭，二姐嫁出去之后就轮到赵飞燕了，反正赵飞宇是一次饭都没做过。

赵飞燕都怀疑赵飞宇能不能认清什么是盐，什么是糖。

所以在面对着手里热气腾腾，闻起来也贼香的肉夹馍，赵飞燕愣是没敢下嘴，“这是谁做的呀？咱妈做完就出去了吗？”

赵飞燕还抱有一丝的希望，希望这是她妈做的，尽管她知道赵母好像没有这个厨艺。

“瞧你说的，我都表现的这么明显了！你还看不出来这是我做的？”

“我不是看不出来啊，我是不敢相信啊。”

“别不相信了，你赶紧尝尝！”赵飞宇催促她俩，“你们快尝尝怎么样，提提意见，甜咸如何，不行的话我再放点盐。”

赵飞燕犹豫了片刻，一口咬下去，顿时满嘴流香。

几口将嘴里的食物咽下肚，赵飞燕都不敢相信自己吃的是猪下水！

猪下水这种乱七八糟的食材还能这么好吃？！

张小柔还没从早上的事儿彻底缓过来，本来是没多少心情吃东西的，但是无奈这火烧做的真是太香了，一口咬下去不仅肉香在口中炸裂，而且火烧的外壳也焦香酥脆。多层口感，层层叠加，让人吃了还想吃。

“这简直就是大厨的手艺呀！”赵飞燕一脸幸福的将这火烧吃完，依旧不敢相信这是倒霉弟弟做的。

“老弟你老实说，究竟是谁给你做的这好吃的？姐也不笑话你，咱们做人最重要的是实事求是！”

赵飞宇无奈，“你怎么就不相信呢？这真是我做的！算了算了，我也不跟你争辩。小柔。你觉得这味道咋样？”