秦淮茹去拿红茶，这一去就不回来了，屋里春光乍现，十分暧昧。

十分钟后，王建华喝了一口水，开始分析当前的局势，他正要开口，于莉撇了撇嘴：“最近怎么回事儿，才将近十分钟！”

王建华尴尬笑了笑：“别转移话题，我在跟你说正事儿!”

“我劝你转行做火锅城吧，现在我招厨师给出的价格是外面的一点五倍左右，因为我的布局很大！”

“等到后期我还要招一批人，施行会员卡模式的电话订餐服务，通俗点来讲，就是提前把钱放在饭店里，那边一打电话，我们就把餐品送过去！”

“这个服务铺开后，后期我还要打广告，再开分店餐馆，你的饭店就彻底没有生意了。”

“我的目标是做餐饮的龙头，你改行成火锅店，这样咱们两个的业务不发生冲突，你还能继续赚钱。”

火锅在五十年代的四九城就特别火，那个时候的火锅店一到冬天，基本上家家爆满，夏天晚上的时候，吃饭的人也是特别的多。

最主要的是，火锅店不用雇佣厨师，像是胖子这样的成熟的改刀就可以做，间接的节省了人工成本。

而且还不和王建华的生意发生冲突。

于莉想了想后，点头道：“行吧，那我们就做火锅店，可是具体该怎么做啊？”

王建华说：‘这就不用你操心了，火锅底料配方我给你弄，你就叫百年老字号，什么什么火锅店。’

于莉笑了：“哪里有什么百年老字号啊，你这不是骗人么？”

王建华道：“别人都是这么叫的，你怎么这么实惠呢？你听我的准没错的，然后你”

王建华将后世海底捞的成名经历搬了出来，从一开始怎么做产品，怎么做服务，怎么做运营，一点一滴，逐字逐句的教。

并且将未来的规划，布局全都说了出来，正所谓，民以食为天，只要让人在你这里吃好，喝好，下次他还过来。

临走的时候再适当的给他们一点儿尊敬，打打折，下次他就会带亲人，朋友，同事们过来。

主打的就是一个口碑！

这些东西都做好了，还怕赚不到钱么？

半个小时后，王建华讲的有点儿口干舌燥了，于莉见状，急忙下地给他倒了一杯温水。

王建华抱怨道：‘这个秦淮茹，去拿红茶怎么还不回来！’

于莉撇嘴：“你别以为我不知道你打的什么算盘，秦京茹那里哪有什么红茶！”

“我回家了，明天我就着手火锅店的准备！”

于莉俏皮的眨了眨眼睛，留给王建华一个十分完美的背影。

王建华深深的叹了一口气：“老了，力不从心啊！”

最近两个月，傻柱的日子过的也不是很好，自从在阎解成的饭店里被开除后，傻柱谈了很多家饭店。

试菜的时候，老板对他的手艺很满意，给的工资虽然没有阎解成家里多，但也很中肯，符合市场价的需求。

当傻柱提出往家里带菜的时候，那些老板们想都没想就拒绝了，给你开工资是来请你上班的，不是让你提条件的。

你往家里带菜，你让别人怎么想？这个饭店里又不止你一个人，又不是没给你开工资。

久而久之，傻柱这个人在饭店的圈子里传开了，同时也获得了一个外号——往家里带菜的厨子。