下午,就有几个姑娘上门来面试,苏蕊又挑了两个能说会道的小姑娘出来,她们一个叫宋诗诗,一个叫白石英。
两人平时也喜欢打扮自己,苏蕊心想让两人入职先做化妆师学徒,等二人技艺娴熟了,苏蕊也就能专心研究奶茶和甜点这一块了。
她确信,奶茶和提拉米苏一定能在京都风靡起来,既然决定了要做这件事,苏蕊就要做到最好、最完美。
下午来化妆的客人少了些,苏蕊教两个学徒一些化妆基础后,让其两人在彼此脸上反复练习。
安排好店里的一切事项,苏蕊才穿上外套独自出门购买甜品的烹饪用具。
她需要买滤网和模具,这些东西很轻易的就买下了,但重要的问题是,1970年还没有制造出烤箱。
为了烤面包胚,在苏蕊回到家以后,直接召唤家里的五个孩子过来,让他们从院子里挖些泥土回来。
没错,苏蕊要亲自搭一个土质烤箱出来!
有五个孩子的帮忙,苏蕊几很快就在后院搭建出一个半圆的形状出来。
模子搭成了,接下来,苏蕊捡了几块木头放进半圆里,点上火将其熏烤瓷实。
终于,现代版的土质烤箱制成。
苏蕊回到厨房,拿出几个鸡蛋,分离出蛋黄和蛋清,分别装在两个干净的盆中,在蛋黄中加入10g细砂糖。
接下来的步骤也是苏蕊最愁的部分,这个时期还没有搅蛋器,苏蕊想要把蛋黄打至颜色变浅,还得需要蛮力才行。
念此,苏蕊直接走出厨房,冲着卧室大喊:“老公!我需要你的帮助!”
卧室里的沈家河听到,放下手里的书径直走向厨房。
他身形高挑,一进到厨房,里面的空间就莫名拥挤起来。
苏蕊拿着盆递给沈家河,对着他娇滴滴说:“老公,你帮我打蛋好不好?”
“给我吧。”沈家河接过,一言不发的开始干活。
他不知道媳妇儿要把蛋打到什么程度,总之,媳妇儿不喊停,他就一直重复打蛋的动作不停下。
终于,过了好一会,苏蕊才看到蛋黄的颜色变浅,体积变大,她急忙喊:“好啦好啦,可以了。”
沈家河还没反应过来,手上又被递过来一盆蛋清,他听老婆说:“再把这个也打成蛋白。”
老婆的话就是圣旨,沈家河不疑有他,迅速打起盆里的蛋清。
又过了一会,苏蕊看到盆里的蛋清变成蛋白,扬起脸看着沈家河说:“这个也好了老公。”
沈家河停下,手臂轻微的有些发抖,重复的时间太长了,任谁的手臂都会受不住。
苏蕊发现,忙抓过沈家河的胳膊轻柔的按了起来,边按还声音细软道:“辛苦老公啦~老公最好!”
说罢,她殷红的唇一口亲在沈家河的手臂上。
沈家河愣了下,耳尖肉眼可见的红了起来,他一双黑眸炯炯有神的盯着媳妇儿头顶,沉声道:
“老婆,还有什么要我帮忙的吗?”
苏蕊想了想,摇头道:“目前没什么需要你帮忙的了,一会要是再有我叫你。”
苏蕊此刻还不知道,沈家河现在想的是:原来帮媳妇儿的忙还可以得到亲亲啊。
把沈家河哄的离开厨房,苏蕊又开始专心致志的研究起提拉米苏。
她将细砂分三次加入到打发的蛋白中,在第三次加入细砂糖的时候,同时加入5g玉米淀粉,再继续打发至硬性发泡状态。
这次,苏蕊没叫沈家河过来,刚才打发蛋黄和蛋白已经费了好大的力气,看到沈家河颤抖的手臂,苏蕊心里心疼坏了。
又过一会,她将蛋黄糊倒入蛋白中,混合搅拌均匀,随后筛入低筋面粉。
好不容易做好了面糊,苏蕊将其做成两个圆饼,直接放入土质烤箱开始烤。
就这样烘烤了很长时间,苏蕊带着手套把模具拿出来,里面的面糊烤的很成功,苏蕊紧接着制成奶油,倒入模具中冷却。
如此,提拉米苏就做好了。
苏蕊做的这个提拉米苏有六寸那么大,晚上吃完饭,她给家里几口人一人切了点出来,众人吃完皆连连赞叹说好吃。
苏蕊双眼“蹭”的亮起,凑在沈家河耳边问他:“老公,你说,我要是把这个蛋糕拿出去卖,会有人想买吗?”
沈家河连连点头,对老婆做出来的东西双手双脚的支持。
一家人的点赞让苏蕊信心大发,她趁着晚上的时间又做了不少的面包胚出来。
第二天一大早,苏蕊饭都来不及吃就赶到店里,把提拉米苏上面的奶油做成。
很快,李湘和晋鹏从外面吃完早饭回来,服装店就开始开门营业了。
婶子们每天一早都会来苏蕊这儿化妆,苏蕊把早就写好的招牌放在店内,众人一进来就瞧见了上面写的提拉米苏蛋糕和珍珠奶茶。
婶子们昨天就尝试过了珍珠奶茶,她们指了指上面“提拉米苏”四个字,笑着问苏蕊:
“苏老板,这提拉米苏该不会就是你昨天说的神秘糕点吧?”
苏蕊同样笑着应她:“是啊姐姐,你们要不要点一份尝尝?要是不好吃,我肯定不收你钱。”
那婶子一瞧,这提拉米苏的价格可不便宜,若是不好吃不收钱,那她们倒愿意试一试。
“那好,苏老板,就给我们来一份提拉米苏和一壶珍珠奶茶吧,我们一会化好妆去沙发那边吃。”
“好嘞!现在就给您安排。”苏蕊朝李湘使了个眼色,李湘立即跑到后厨端来提拉米苏放到茶几上。
等婶子们化好妆走过去,一眼就瞧见了外观精致的提拉米苏,她们拿着叉子舀了一小块,先是放在鼻子下闻闻,才放进嘴里。
刚吃了一口,婶子们瞬间瞪大了眼,一个劲的朝苏蕊伸出大拇指。
“苏老板,这提拉米苏也太好吃了!我们现在相信你昨天说的话了!”
昨天,苏蕊一口咬定今天的神秘糕点一定好吃,她们还不信来着。
今天一尝,果然入口即化,好吃的不可思议!