8:55每个人都站在属于自己的灶台上，等待着比赛开始。

我早已把佛跳墙需要用的东西给写到纸上，让他们去准备了。

时间一晃，到了九点，直播设备打开，今天的比赛正式开始了。

“大家好，我叫田婉，是这次全国青年杯的主持人，本次比赛将有45名选手参加，到底谁会获得最后的胜利呢，咱们使命以待。”

“本次比赛分为2天，今天的前八位获胜者将进入明天的八强夺去总冠军。”

“好了，话不多说，这次比赛时常共计3个小时，那么我宣布，本次比赛正式开始。”

随着主持人喊了开始，众人都开始忙活起自己要做的菜。

而我看了眼这些，如果只有三个小时的话，佛跳墙可能还不够入味，但也足够了。

我打算做的是小份的佛跳墙，鱼翅冬笋干贝这些东西，先放锅里蒸一会。

海参我泡了好一会，虽然还没有完全泡发，但还是可以进行二次处理，把里面的沙子处理干净。

切好鸡腿鸭腿猪脚切好，下另一个锅进行抄水，去腥。

不过这三个如果要做够大的，我肯定多放一点，但这次时间紧任务重的。

我这次做了3个小的，所以在里面就各放了一点腿肉提提味。

因为这次有3个评委，所以我就做了3个。

把三个炖盅里面加上这些东西，放入蒸箱坐等2个小时就差不多了。

要是做那种超大锅的，起码要炖10个小时以上，不然绝对不够入味。

我这种相当于炖罐一样，自然比那种快很多。

我忙完我的事情以后，就开始东张西望了，没想到我身旁的居然就是刚刚遇见的一个黄毛潮汕小哥。

他做的果然不出所料，蒜泥白切鸡，太经典了，这绝对是那里人最爱吃的其中之一啊。

我一个京城人表示也是很好吃，爷爷经常做这道菜给我吃。

不过现在是比赛，我不能打扰对方，我只能在这里等待火候。

系统就是系统，需要多久，在蒸箱上面倒映着一个时间正在流动。

我已经在脑海里问过系统了，控制火候也是制作之一，所以就有这个时间。

目前还需要1小时50分钟，闲来无事就看看别人做的东西。

只不过突然走来了3个人，在看着我们这些人做菜。

当中间的一个老人家看见了我，就笑呵呵的走了过来。

“小二子，原来你也来了啊，我说宋老二那个家伙怎么不来了呢，合着是避嫌啊。”

现在活在世上的三位厨师界活化石，就是赵宋李，而我眼前这位就是岁数最大的赵老爷子。

“赵爷爷，你是裁判啊，那你可别给我走后门哈，不然你知道我爷爷脾气的。”

“好好好，还是老宋家有出息，我那孙子都不爱学厨师这一行呢，你这是做什么菜啊。”

“闽菜最特色之一，佛跳墙。”

“你居然把李老三的看家本领拿出来比赛了，可以可以，我等等一定得过来尝尝，我在去看看别的小娃娃做的菜。”

“赵爷爷再见。”说罢，他们三位就转身离开了。