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第26章 做粉蒸肉
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高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了半天,柳师傅开始制作粉蒸排骨。

排骨之前用盐腌制储存,但是现在不是腌制腊肉的季节,所以放几天就必须拿出来吃掉,否则肉也放不了多久就会坏掉。

因为入了盐,所以必须放清水里泡有盐分。

蒸肉粉没有现成的,必须自己做。

舀了两碗米,放锅里炒,炒的白米变得微黄熟透,铲起来放干净干燥的大碗里备着。

然后八角,香叶,花椒,辣椒(根据喜辣程度放)放锅里小火炒干炒脆。

几种料炒好后,把大米倒进锅里一起再小火炒大概两分钟再装回大碗里。

“嫂子,这大米和辣椒一起炒,煮出来的粥还能吃吗?”

辣椒炒出来一股刺鼻的呛味。

呛得人眼泪鼻涕直流。

小狗坐在灶台边,一边架火,一怀边怀疑的问道。

他心里想着,嫂子好像做不来饭啊!

可是他也不会啊?

修哥什么时候才回来,嫂子要是做出什么魔鬼食物,他可不敢吃!

“这不是拿来煮粥的,把这个磨成粉,裹在肉上的。你不是说村里有磨子吗?快带我去,早点回来咱们就早点把肉蒸上。”

装好后她对小狗催促道。

毕竟待会蒸肉也需要好一阵时间呢!

路上,小狗提着篮子走柳倾倾在前面,他好奇的问道。

“嫂子,粉蒸肉是什么啊?”

“待会做好你就知道了,粉蒸五花肉,粉蒸排骨,还有粉蒸羊肉都很好吃!”

“我都没吃过也。”

“那你有口福了,今天五花肉和排骨你都可以吃到了!”

大学室友老妈做的粉蒸肉那可是一绝,她是外地的,室友家就在本地,所以周末偶尔也会买点礼物上门去蹭饭。

室友对粉蒸肉不感冒,可她喜欢吃!那阿姨最拿手的就是粉蒸肉,好不容易有个懂货给面子的,她巴不得每个星期都做给她吃。

主要还是她嘴甜哄的阿姨把自己当亲生女儿一样。

吃了不少次,顺便把师也偷了。

不过她第一次上手,不知道会不会翻车。

村里有两个磨子,一个在村头族长家,另一个就放在土地庙旁边,土地庙是村里盖的,遮风挡雨,比有些农家还要好。

磨子就放在土地庙隔壁一个草棚子里。

小狗别看着人小,力气还挺大的。

推磨这种事他直接包揽了。

柳倾倾就拿着小扫帚轻轻的清理磨出来的粉末。

蒸肉粉满满一大海碗,可以用两次。

二人走出土地庙,正好遇到担着水桶的陆奇从自家院落小路出来。

两人在路口正好碰面。

陆奇像见了鬼一样瞪着她:“你怎么在这?”

柳倾倾打量着他,这人见到她后,明显后退了一步,是在怕她吗?

陆奇头上还顶着大青包,那是她留下的。

她起了逗弄他的心思。

“你觉得呢?快中午了,去你家吃个午饭怎么样?”

“你要去我家吃饭?”他不确定的问道。

吃饭?

他感觉这女人去搞事还差不多。

“昂!要杀鸡招待我吗?”她点了点头。

昨天老婆子听到柳倾倾要去她家吃鸡,那可是直接跳脚翻脸。

但翻了个寂寞。

“……”果然!

他就知道。

这女人就是在故意作弄他!

见他不语,柳倾倾也没有继续聊下去的兴致:“记住,以后别惹姐姐,姐姐会打死你噢!”

“!!!”

她怎么能把这么凶狠的话说的这么温柔的!

娃,被吓坏了。

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