材料：鸡胸肉、大葱、盐、酱油、姜汁、蒜泥、蜀椒粉

1鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。

2用油、蜀椒、盐，腌渍十分钟入味。

3大葱切段

4锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。

5放入大葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。

6兑入料汁，大火炒到收汁即可。

粤菜：

湘菜：

浙菜：

川菜：

闽菜：

苏菜：

徽菜：

第一集

鹿鸣饼：源于古代设在乡试结束后揭榜的第二天的“鹿鸣宴”，由地方长官主持，意为鼓励读书进取之举子。

没有找到做法。

豆儿果

宋代重农抑商没有这么严重，官员也可以经商，特别是冗官（指无专职而备执行临时使命的官吏。亦指闲散无事的官员。在中国古代，人浮于事、机构臃肿常成为社会沉重的负担，北宋时期尤为严重）

商人及其子嗣也可以参加科举。

不过那个时候也有经商的官员迫使百姓将好的资源低价出售给自己。，更有甚者会强买强卖。

宋代也可以买官：奉职六千贯、借职四千五百贯、斋郎三千两百贯

宋代东京城没有宵禁。

1982年9月,中国在国内恢复了出售黄金饰品,迈出了中国开放金银市场的第一步，当时金价大概28元一克。

“小黄鱼是一两一根的小金条,折合现在的重量是3125克。”

女主在黑市收黄金（5块钱一克，五毛钱的中介费给柱子，一共是五块五毛钱一克）

茅台（茅台酒正宗厂址是国营地方茅台酒厂出品，商标为五星标志，注意辨别）

一、1971葵花牌贵州茅台酒

1971年年产量：375吨

当时市场零售价：407元/瓶

拍卖价格：103500元/瓶

二、1973葵花牌贵州茅台酒（棉纸包装）

1973年年产量：606吨

当时市场零售价：407元/瓶

拍卖价格：106400元/瓶

三、1974五星牌贵州茅台酒（三大革命）

1974年产量：6645吨

当时市场零售价：8元/瓶

拍卖价格：86250元/瓶

四、1975飞天牌贵州茅台酒（大飞天）