“云上。”碧霄走进小厨房，“主子问咱们小厨房有没有糯米和醪糟？”

“有的，主子想吃什么，我现在就给主子做。”云上站起身准备洗手开工。

“不用你做，你把糯米和醪糟给我就行，主子要做米酒。”

“做米酒啊，做米酒不能用醪糟，得用酒曲。”

“而且要把糯米得泡上一晚，还得蒸熟晾凉了才能做呢。”

“这样啊。”碧霄还真是不知道，恐怕听主子那个意思也不太清楚吧。

“那你这有泡好的糯米吗，要是没有我回去和主子回禀一声，只能明天做了。”

“不用，正好我昨晚泡了一些糯米还没用呢，我现在蒸上，一会晾凉了给主子送过去。”

这还真是凑巧了，云上昨天晚上泡了一些糯米，准备再做点醪糟，用来炖圆子。

“那好，我现在就回去回禀主子。”碧霄撑着伞回到正屋。

“主子，云上说做米酒的糯米要蒸熟了才能用，她现在开始蒸，一会儿蒸好了给您送来。”

“哦，这样吗？”

碧霄就知道，果然主子也不知道。

沈婉兮想了想，“那我们去小厨房吧，反正在哪都是等，一会儿直接在小厨房做就好。”

“主子，可是外面还下着雪呢，万一出去着凉了怎么办？”碧霄觉得自家主子身体弱，还是不要出门的好。

“没事，我裹上斗篷，撑着伞，几步路就到了，不会有事的。”

沈婉兮天天喝灵泉，身体已经挺好的了，这半年身高也长了一些，就从院子北面到南面这么点距离不会有事的。

“那好吧。”主子决定了，碧霄只能听命，拿来狐皮斗篷给沈婉兮披上，戴好风帽，和晴空两个人给主子撑着伞往小厨房走。

沈婉兮要出门，崽崽立马飞到了沈婉兮的肩膀上站着，跟着沈婉兮出门。

今天下雪，崽崽难得能休息一天，累死鹰了。

小厨房的几个丫鬟看到沈婉兮来，都赶紧停下来行礼。

“你们继续，不用管我。”沈婉兮摆摆手走到旁边靠墙的桌边坐下。

“天气冷，主子怎么亲自过来了。”云上给沈婉兮盛了一碗姜汤。

“碧霄说你在蒸米，我就来看看，你会做米酒吗？”

沈婉兮之前还觉得她应该会做米酒，但是刚刚听到碧霄的回话，她就知道她高估自己了。

“是，奴婢会，主子是想做甜米酒吗？”

“对。”

“做甜米酒的话将米蒸熟，然后盛在盆里，晾凉到不烫手时，拌进酒曲，拌好后把米稍压一下，中间挖出一洞，在米上面稍洒一些凉开水，盖上盖子，放在暖和的地方，不到两天就能出酒。”

云上把做米酒的步骤给沈婉兮讲了一遍。

“酒曲，现在有酒曲吗？”沈婉兮只在超市见过和酵母一样的酒曲，她还以为古代没有酒曲呢。

“有的，去酒坊就可以买到。”

沈婉兮点点头，“那用醪糟做不出来吗？”