字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第676章 玉米面
第(9/9)页

大人们高兴,小孩子们感受到高兴的氛围,也跟着跑着闹着。

一些年龄还小的不太懂怎么回事,但他们听爹娘说以后可以吃的好了,他们就高兴。

……

这边,苏若云晚饭则准备做玉米面发糕。

之前罗大壮他们就听苏若云说过发糕,更好奇了。

苏若云让他们跟着学。

所以三个人就在旁边看着,也帮着烧火打下手。

他们光知道大米可以做米糕,从来不知道玉米面还可以做糕。

也不知道玉米面做的糕什么样子。

但他们吃过苏姐姐做的美食,就觉得苏姐姐做的东西肯定好吃。

所以三个人都用期待的眼神看着苏若云的动作。

苏若云把东西都准备好后,拿出一个揉面盆来道:“先倒入玉米面,然后用热水汤面……”

“就这样一边倒热水烫面一边搅拌着……”

“慢慢搅拌,将这些玉米面全部搅拌成颗粒,就跟这个样子一样。”

罗大壮他们三个看着,听着,然后认真记在脑海里。

“接着再打两个鸡蛋搅拌……这样做出来的更好吃。”

虽然苏若云知道对村里人来说,鸡蛋也是高贵东西,但还是要打鸡蛋。

而且以后作坊开了起来,村里人在作坊做事,能拿工钱后,家里日子好起来,就舍得吃鸡蛋了。

以前在柳河村的时候,一开始村里人也都是舍不得吃鸡蛋,都是把鸡蛋鸭蛋攒起来,攒一定数目后拿去镇上售卖。

可是自从三婶在村里盖了作坊,村里家家户户都有人在作坊做事,一家人勤勤快快的,一个月至少也是一两银子。

村里条件好了后,大家也就用不着攒着鸡蛋舍不得吃了。

很多人家也就不攒鸡蛋了,而是鸡下了鸡蛋,就把鸡蛋做了一家人吃。

所以还是看大家生活条件。

手里有了钱后,自然就舍得吃好吃的东西了。

然后再加一点曲和一点白糖。

这些都是苏若云自己带的调味料。

以前在老家的时候,都用老面做发酵引子。

但后来三婶教她们自己制曲,所以她也就会制曲了。

之后充分搅拌均匀,搅拌都融化掉。

“这样再加白面。”

“白面比玉米面少一点,比如三碗玉米面粉,可以用两碗白面……”

再次搅拌均匀。

苏若云搅拌的有些粘稠了。

罗三壮道:“苏姐姐,这个跟面糊一样。”

苏若云笑着道:“就是要搅拌成跟面糊差不多。”

之后再一个大盆里刷一点油,然后将这些面糊倒进去,盖上纱布发酵。

“让这个醒发一些,醒发好了,就是这个面糊的两倍大样子。”

苏若云为了让面糊醒的快一些,放在了一个温暖的地方。

待傍晚天快黑的时候,醒好了。

苏若云上面盖好干净的布,放锅里冷水蒸。

罗大壮主动帮忙烧火。

马氏和村长回来,就闻到了一股香味。

“好香!”

“应该是苏姑娘再做什么食物。”

马氏下午去山上挖了一些野菜,罗村长则挨家挨户的说了一下盖作坊的事情。

所以才回来的晚了。

确实肚子也饿了,闻到香味,两个人也激动不已。

她们知道,苏姑娘做的东西特别美味。

第(9/9)页
上一页 目录 下一章
都在看:四合院:解旷解忧师命难违,闪婚百亿女总裁系统:我与国家共享气运快穿福孕女配:她缺德又霸道七零:首长娶了全村最懒的婆娘吞天混沌经:开局先吞圣女修为千亿神豪开局收服女战神全民求生:我那神奇的运气重生93:开局退婚迎娶白富美重生1979:发家从采药开始开局国公府,我还奋斗什么?大明皇孙:老朱偷听我心声哭懵了创似在乐子二次元里女神带娃上门,觉醒奶爸系统!永夜白皮书我,最强世子,公主追我天涯海角乡野副村长金元宝一家的拆迁暴富日常极道武圣:肉身无敌的我手撕诡异大明:雄英别怕,二叔来了!都市鉴宝:我的眼睛看穿一切鲁班书外室进府,我休夫转嫁万岁爷村夜桃花香冲喜新娘,白少独宠替嫁小甜妻