哦。做个饭而已嘛,怎么脸红成这样。
而且齐墨不回来,自己一个人做豆腐,也没个人在一旁打下手。
咳咳,古人说,由俭入奢易,由奢入俭难。古人诚不欺我啊。
跟着小兵来到了食堂。
呼啦啦的一圈人。
里三层,外三层。
这,有点过分啊。
“那个?呃?先做肉,还是先做豆腐。”袁星河看着这么多人,有点慌乱。
哇……豆腐?是什么?
都不懂?
看着一脸迷茫不知道怎么分类的众人。
哎!
“那我直接分组吧。一组做豆腐,一组做肉。”
“左边一组以及昨天跟我做肉的,今天做豆腐。”
“右边一组跟我做肉。”
“之后我再教你们做相关的菜肴。”
效率。就得看部队的。
杠杠的。令行禁止。
袁星河心情很是美妙。
当老师的快乐,谁当谁知道。
“小雷,你来分人,昨天你看过怎么做肉的。你先去负责分好肉类的活。”
“好的,嫂子!”
“什么?你叫什么?”袁星河一脸黑线。
“哦!不是嫂子。我错了。”小雷嘿嘿一笑,闪去煮肉了。
众人眼睛更亮了。
“咳咳……你们别听他胡说。齐墨是我哥。”袁星河有种越描越黑了的感觉。
哎,算了。黄河的水已经满足不了我的黑料了。
“我现在先把黄豆和水按照1比8的比例倒入研磨机,磨成豆浆,研磨机也多弄两个来,这样进度快一些。”
“豆浆磨好后,通过滤布倒入锅里,这个滤布我是用纱布代替的。三层纱布很适合做过滤用。等挤压出豆浆,把豆渣分出,生豆浆就这样准备好了。”
“接着,哎,豆浆组的,你们来两个人,把锅架起来煮豆浆,煮豆浆时要记得多搅动,不然容易糊锅,煮的时候要把豆浆漂浮的白沫撇了。”
”现在重点来了,这是石膏粉,把它按照1比25的比例和水混合,等豆浆煮好后,温度大概再95度上下,将石膏水熬进去拌匀,静止十分钟。这样豆腐脑就先做好了。”
“哎,我们先来尝尝豆腐脑的味道。”
“这是豆腐脑,也叫豆腐花,是豆腐的一种。还有这边的是配菜。”
袁星河演示道,“像我这样,先撇俩勺子豆腐脑,然后按照自己喜欢的口味添加佐料。喜欢吃甜的就放糖,喜欢吃辣的就舀点辣椒油,还有香菜,麻油。”
“不知道自己喜欢吃什么口味的,可以自己调味试试。总能找出适合自己的口味的。”
看着这满满的一桶桶的豆腐脑,没人敢上前做第一个尝试的勇士。
那就点名吧。
“哎,你!小雷先来,你先试试。”袁星河逮着一个熟人,使劲霍霍。
“哦……我不是很喜欢吃东西。”被叫到的人战战兢兢的回道,再躲一躲吧。
“干什么啊,不给面子哈。”
“吃了有奖励,等你们队长回来,让他带你做烤肉。”不下点猛料,不行了。
“真的啊!”小雷抵挡不住诱惑,窜上前来,视死如归的眼神引得袁星河笑的不行。