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430、【街边偶遇】
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前者是用面粉掺上绿豆面,掺上一个鸡蛋和好,放在盘子里,接着用筷子拔出一小条扔进滚开的锅里煮,拔出来的面两头尖尖,颇似小鱼。这明显是个技术活,若是下筷子不够稳、准、狠,则面鱼儿很难成型。

摊主一手托着盘子,手中动作不停,面鱼儿如同下雨一般被丢进锅里,和刀削面的场景有些类似。旁边围观的有正等待的食客,也有过来看热闹的围观者,倒是将这里当成了街头表演。

煮好的面鱼儿被捞出来,过一下冷水,然后浇上汤汁端出去卖。似乎是本地的口味,食客们往往喜欢倒大量的醋,因此每个小桌上都放着醋壶,任他们自取自用。

而旁边的沾串串,则是用几种素菜肉菜,诸如肉、豆腐、豆皮、豆干、蘑菇、萝卜、地薯、芥菜等等叫得出名字叫不出名字的东西,切的极薄,穿在小木签子上,于锅里煮熟。

有人要吃,则选中拿给摊主,让摊主在几种精心调好的酱料中蘸一下,味道很好,而且由于量少,并不算贵。最后结账的时候,若是未提前给钱,则数每个人面前的签子付钱就好。

或许是两家走的较近,他们共用一片桌椅。

方长买了碗面鱼儿,又要了两大把串串放在盘子里,付过款后,找地方坐下品尝享用。

这两家生意还不错,来来往往的有不少人。

溜面鱼儿口感软滑,味道很好,不过方长并未放许多醋。这一大盘沾串串看起来体积挺大,但其实加起来分量不多。它好吃的秘诀也只在酱料上,里面的肉和素菜无法提供太多滋味,只起到基础口感的作用。

方长忽然感觉到两个熟人朝这边走来。

他灵觉时时刻刻都放的较远,于是远近的情况和交谈声,都能被他自动感应到。

于是方长暗自有些好奇:

“这俩人怎么来了?他们不是应该在宁河府么。”

看他们方向会经过这边,方长放慢了吃东西的速度,干脆等上一等。

过了一会儿,有对少男少女从不远处走将过来,他们看着周围风景,聊的很是欢快。

见到这边人多,而摊主剔面鱼儿的姿势很是惹眼,于是少女说道:

“咱们去那边看看,那些人围着的小摊儿也很有意思。”

“好。”

于是两人便过来,与周围人一起围观。

看了个满足,正要转身离开,两人忽然听到不远处的桌边,有人朝这里招呼道:

“嘿,胡云。”

他们立刻转过身,朝刚刚完全被自己忽略的地方看去。

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