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闷了10分钟后，冯正又在其中混入了黄油，搅拌均匀放在一旁去冷却。

接着，冯正继续做黑巧克力酥饼。

“这个黑巧酥饼用低筋粉，加入海盐、白糖、无盐黄油、泡打粉、可可粉、一颗蛋黄。”

然后冯正把这些东西用手抓拌混合，最后团成一个黑色的球。

再用两张油纸把它放在中间，用擀面杖给擀平。

从女儿手上要过来模具，用心形模具刻出两个心形的样子，接着就是送进烤箱去烤制。

“酥饼烤制出炉后，最好是趁热把之前百香果酱给涂上。”

烤制过程中，冯正又是把黑巧克力慢慢隔水融化，倒在一个准备好的模具板上，把心形模具稍稍加热后，在平板模具上的黑巧克力上刻出心形。

修掉的边角料，冯正直接递给了女儿去吃。

苏伊暖一边吃，一边笑嘻嘻地举起小手，还给爸爸喂了一些。

直播间里弹幕疯狂刷“边角料给我”。

到了这里，冯正基本上已经算是把各种甜品配件都准备好，不过在准备组装之前，冯正还需要做一个暗中能够反光的黑巧克力镜面淋酱。

黑巧克力、可可粉，然后又是一碗的白糖，还有一碗牛奶。

接着冯正拿出一个金属棒说：“这个东西叫做均质机，就是能把这些彻底混合均匀，要这样把黑巧克力、可可粉、白糖、牛奶彻底混合均匀，然后再加热到80度。”

在加热到80度后，冯正直接把锅子离火。

“大家记得，一定要离火，然后再加入泡软的吉利丁片，慢慢进行搅拌均匀，保证吉利丁片都融化在其中，再用密网进行过滤，把其中的气泡消除掉。”

过滤后，冯正说：“要等这个降温到三十度，然后可以把之前我们冷冻的那个慕斯给拿出来，还是用心形模具给刻出爱的样子，不过要先分成两半，其中一半淋上我们准备的这个巧克力镜面淋酱。”

冯正把这些组件基本都做好，此时后厨里各种菜也已经差不多做好。

“好了，现在大家先上菜，我这边最后组装好了，然后也就可以正式开始今天宴席。”

后厨里大家纷纷开始上菜。

冯正在直播间里演示了一遍组装的过程。

然后大家看到，最后冯正组装起一个完整的心形巧克力蛋糕。

冯正最后对着镜头给大家拍摄了一下。

“好啦，这个甜品就是《爱》希望大家都能找到属于自己的爱，也希望大家每个人都能收获别人的爱，在这里祝福大家都可以幸福，今天直播到此结束，我先是在也要去送上我的爱了。”

直播间已经是彻底疯狂，当亲眼看到这样一个甜品被做出来，真的是出乎了所有人的意料，这一次真的让大家都感受到了爱。

冯正这边关上直播后，依旧还有很多人留在直播间里，给冯正送上祝福和刷礼物。

冯正在后厨里，对女儿笑着说：“好啦，我们要进行最后的惊喜组装，暖暖和爸爸一起，好不好？”

苏伊暖笑嘻嘻说：“好呀好呀，我和爸爸一起。”

父女俩一起又再次组装心形的蛋糕来，这一次的装点又和冯正直播的那个不一样，冯正撒上了一些玫瑰花瓣，并且在其中半边心上刻出一个小心，再小心上面放上了一枚准备好的戒指。

一切准备就绪，冯正把这个新组装起来的心形蛋糕移到白色盘子里，再把盘子放在推车上。

准备完毕，冯正把厨师服脱掉，里面笔挺的西装展现出来。

冯正向女儿伸出手说：“好了，暖暖和爸爸一起，把这份爱推出去，送给妈妈好不好？”

苏伊暖拉上爸爸的手笑嘻嘻说：“好，我和爸爸一起送给妈妈爱。”