唐悠悠立马气势改变,喜滋滋的去看她的豆腐。
抱开水盆,唐悠悠打开了第一层,白白嫩嫩的豆腐见世了。
“这就是水豆腐,也叫白豆腐。看我这样切块。”
唐悠悠举刀划格子,把第一板白豆腐分成了四方块,然后捡起来放入冷水之中养着。
弄完所有白豆腐之后,已经是半个多小时过去了。
“好了,养一会,我们就可以煮更多的美食了。我准备教大伙的第一道豆腐就是麻婆豆腐!有点辣,希望大家受得住哦!”
等豆腐块养好了,唐悠悠把切好的豆腐块焯水1—2分钟。
“这一步焯水的目的是为了更好地去除它的豆腥味儿,捞出后放入冷水里再控干水分备用。锅内烧油,油热放入一些豆瓣酱炒出红油,再放入一点姜末蒜末辣椒,不喜欢辣的可以不放。然后下白豆腐,加入我们准备的水淀粉和切好的肉沫,等煮开煮熟之后,再放些切好的葱花,翻转几下,好了,出锅!”
“我的天,好香啊!”
“有点辣的感觉,尤其是看着啊红彤彤的样子!”
“哧溜……我觉得我可以,我能行!”
“能吃加一!”
唐悠悠装盘之后自己都咽咽口水,好香啊!
不动声色的,她拿了一个小碗,用调羹装了一点加快散热。
一会入嘴!
嘤嘤嘤!
美食当之无愧啊!
简单又好吃!
“上将夫人,你这样吃独食不分享给我们真的好吗?”
“嫂子,我来帮忙了!”
裴迟刷的冲进来,自发的取出自己空间的碗筷,然后快速冲洗,然后装了一碗麻婆豆腐!
“哎,辛苦一天之后能吃到嫂子做的菜真幸福啊!”
“裴上校!啊啊啊,我的偶像裴上校!裴哥你好帅呀,能不能先准备好我们的分享美食?”
裴迟:……这是我的假粉吧?
不过他还是斯文的装了几碗麻婆豆腐,让所有人都可以分享到这独特的美味!
“嘤嘤嘤,为了这一道菜,我咬牙让买那些设备了!”
“豆腐架哪里买啊,定制可行,一定要木质吗?”
“不拘,不锈钢材质也行,反正无毒可以达到那个承受强度就行。”
之后唐悠悠又准备了小葱煎豆腐,还有给大家直播了油豆腐的制作过程。
直接把饿了几个月的网友们,投喂得精神满满,肚子空虚!
“好了,今日直播到此为止,星博依旧会放出详细的过程和视频,大家有兴趣的可以学哈。”