苏洛洛有点懵，“为啥？”

杨磊叹了口气：“防备各种意外啊。”

“可也用不着这样吧？”

“人心不古，真要发生点什么事情，没有监控咱们可就说不清了，要承担责任的，”杨磊摇摇头，“赔钱也就算了，我最怕的是咱们一番心血被那种人破坏，那可太糟心了。”

“不至于吧，这里是北大，北大的学生应该……”

“北大的学生也是人，是人就有好坏，尤其是人心这东西，最是变化莫测，我们能做的就是尽可能地做好防护，不给坏人可趁之机。”

“……行，我明天就安排。”

杨磊点点头，和苏洛洛一起在食堂里巡视。

下午五点多点，又是夏天，吃晚饭还有点早，但食堂里已经喧闹起来，有些窗口甚至开始排队。

这生意，确实火爆。

如果是正常餐厅，要是有这么个热度，一年怕是能赚八位数。

苏洛洛在一旁解释道：“从开业到现在，最火爆的一天接待了六千四百多人，营收四万多。”

六千多人，营收才四万多。

这平均算下来，消费才五块多钱？

在北大食堂，五块多钱估计只能买到两个馒头外加一份青菜。

但在这里，主食吃到饱，还能荤素搭配一个汤。

因为成本就这么点。

至于房租、人工这些费用，每一份饭菜赚一毛钱就绰绰有余。

这可是经过精心计算的，还有杨磊这个老厨师把关，除非食材价格有剧烈波动，否则几乎不会有偏差。

最妙的是，这里的菜价会随着食材价格的波动而调整，例如白菜。

冬天，白菜价格高，一份白菜大锅菜要一块五。

但到了夏天，一块钱就能买一大份。

不但如此，厨师们还会把当日食材价格变化写出来贴在窗口，重点突出一个透明度。

而这一个个小细节，都成了好口碑的基石，进而转化为更高的热度。

嗯，有热度和口碑就好。

其他的都无所谓。

要不然，再廉价的食堂也不能在这么短时间内汇聚这么高的人气。

想到这里，杨磊对苏洛洛道：“有空做个微博账号吧，做点内容。”

“啊？一个食堂，做什么内容？咱们又必须要营销？”

“不，需要，”杨磊摇头，“未来是互联网时代，就算不赚钱也需要营销自己，而且咱们都不赚钱了，还不能赚点名气？”

“有这个必要？”

“有，”杨磊坚定点头，“还可以把咱们的食客聚集起来，让他们提提意见什么的。”

“这倒也是，可，可是做什么内容？感觉没什么可写的。”

“笨啊，每日一菜可以吧？每日一冏可以吧？失物招领可以吧？隔空表白可以吧？只要是发生在食堂内的事情都可以发啊，实在不行，每天统计一遍当日自习学生数量，或者最晚离开、最早来到的自习学生，反正就发生在食堂的日常都可以发，只要三观正都没问题。”

苏洛洛眨了眨水灵灵的大眼睛，“你这么说，我就明白了，行，我这就去弄。”

“前期你可以自己弄，后期的话，就找个专门的运营人员吧。”

“嗯嗯，我明白，我有更重要的任务。”