直击灵魂，酸到骨子里！

苏白航光光是尝那么一小粒儿酸菜，嘴里便全是那迷人的酸味了。

“ 这酸菜不愧是系统出品，牛啊！又酸又脆，酸得我都不敢嚼了！ ”

“ 待会儿配上鱼片，强强联手，做成美味的酸菜鱼，干下三碗不成问题，今晚的米饭怕是不够了！”

苏白航列嘴一笑， 将蒜末干辣椒酸萝卜丁等其余的辅料切制好 。

而后。

在商城内买了今晚的美食主角，草鱼。

【 叮，购买草鱼x4斤/条，扣除160元rmb！】

在苏白航刚动手那一刻起。

一条草鱼噗通落入水池中 ，不断溅起水花。

鲜活的摇摆着鱼尾。

鱼身的长度都超过了水池长度。

身上的鱼鳞在灯光底下，闪烁着阵阵光彩。

“ 这草鱼 ，真肥美啊。 ”

苏白航翻了翻鱼肚子，看到厚厚的一层鱼腹。

这么瞧上一眼。

就知道待会儿吃酸菜鱼时，该吃哪个部位了

这条草鱼有四斤重。

普通的草鱼一斤到六斤重不等。

再重一点，八斤十斤也有。

苏白航这条仅仅算是中等肥鱼。

取出内脏，也有个3斤。

加上酸菜。

够两个人吃了。

苏白航抓住鱼鳃，手起刀落。

一刀背把草鱼拍晕。

在训练空间里面训练了数万次杀鱼的技术。

熟练的刨开鱼腹。

取出内脏，鱼鳃，刮去鱼鳞等

不到片刻，一条干净的鱼就出来了 。

酸菜鱼与其他全鱼不同的地方

在鱼处理好后的分割方法。

松鼠桂鱼，红烧鱼，清蒸鱼都是划上几刀腌制。

而酸菜鱼是直接切片

苏白航抓住鱼尾，直接拿刀顺着滑上去 ，两片整鱼肉就出来了 。

随后。

咔咔咔——！

鱼头，鱼尾，鱼骨再依次细分。

其中，更是把鱼肉里面的刺，在不破坏鱼肉的情况下，完整取出，薄薄切片。

分别腌制葱姜水，勾芡。

刷刷刷——！

起锅热油！

油在锅中滚滚冒起青烟。

酸菜鱼好吃的秘诀 ，便是将酸菜与鱼分别烹饪。

刺啦——！！

一整盘酸菜下入其中。

配合着预先准备的干辣椒 ，快速翻炒几下 ，