陈岚肚子里的馋虫顿时就被勾起来了，于是又用筷子夹了几片羊肉在翻滚的清汤里涮了涮，再蘸上碗里的蘸料送到嘴里，羊肉还是一如既往的鲜嫩，没有一丝丝腥膻味。

据说，东来顺他们选用的羊肉，只选用内蒙古锡林格勒东乌旗和西乌旗的黑头山羊。这两个地方喂养的羊，羊肉不腥不膻，味道鲜嫩味美，肉质肥瘦相宜。

听说东来顺专职切肉师傅的切肉手法也格外的讲究，他们要求切肉师傅切出来的羊肉片铺在青花瓷盘子里，能够透过肉片就可以看到盘子上的花纹，套用现在的一个成语来形容，那就是妥妥的“工匠精神。”

不仅如此，还有，东来顺涮羊肉所用的蘸料也是十分的讲究，他们用的酱油必须要用“天义顺”酱园自产的酱油；虾油必须选用的是河北南北堡地区的小虾精制而成；黄酒必须是绍兴生产的上等绍酒；像芝麻酱、豆腐乳等其他的调料必须是丁家菜园生产制作的。

特别是东来顺自己腌制的韭菜花可以说是独具匠心，他们在腌制韭菜花的时候，都会用到不同的水果鲜汁进行勾兑，于是每年都会有不同水果香味的韭菜花调料。

总之东来顺对于食材的要求是非常的严格和挑剔的，它们采用的食材可以说是样样考究，口味鲜香，在当时可以说是无人能比的！

总之它的最终目的就是要让进店里来吃饭的食客，享受极致的味觉体验。有这样高标准的要求，你说东来顺的涮羊肉它能不好吃吗？

而东来顺火锅的汤底采用的是清汤做底，不是那种传统的重口味的汤底，也不知道他们是用什么材料秘制出来的！

总之东来顺的火锅底汤的味道是格外的鲜美，陈岚涮着羊肉喝着羊汤，那滋味就甭提有多美味了！

在帝都美食界有个这样的传说，传说中东来顺的老东家是一位很有想法的牛人，他可以算得上是一个真正的从社会最底层白手起家的生意人。

他给东来顺制定的店训也是非常的牛掰！

东来顺店训的具体内容就是：能来咱铺子里站一站的人，那是跟咱有缘分的人；能来咱铺子里坐一坐的人，那是瞧得起咱的人；能来咱铺子里吃饭的人，那是照顾咱的人。

从这几句朴实无华的话语中就可以看得出来，东来顺的老东家他是一位有着超前的服务意识的商业奇才，他是真正抓住了食品销售服务这个行业的精髓。

那就是“顾客就是上帝！就是衣食父母！”这个亘古不变的道理。

陈岚心想，就这朴实无华的几句话，说明人家东来顺的成功是必然的！这也难怪东来顺能够爆火了上百年。

没等多大一会儿功夫，向西和小栓他们四个人就把涮火锅的配菜，还有其他的菜都陆陆续续的端上了桌。

除了有清真的特色菜葱爆羊肉、烤羊肉串、烤羊腿外；还有东来顺自制的粉丝和糖蒜；还有涮火锅必备的大白菜和几盘子店里特制的芝麻小烧饼，还有特别受食客们欢迎的杂面。

东来顺的芝麻烧饼也是最有名的！刚刚才出炉的芝麻烧饼还在冒着热气，芝麻烧饼个头不大，密密麻麻的芝麻香味扑鼻。

陈岚拿起一个还有些烫手的芝麻烧饼，迫不及待的咬了一口，外稣里嫩、焦香四溢，一口下去稣的直掉渣，饼内薄薄的面饼均匀的铺满了一层一层的芝麻酱，真是麻酱味四溢。

一群人饱餐一顿后，还有些意犹未尽，显然他们几个大男人还没有吃过瘾，这也是没办法，现在物资比较紧张，羊肉供应还限量。

陈岚就听到小栓嘀嘀咕咕的跟向西吐槽道：“吃个肉都不让人吃痛快，居然还限量！咱还真不如待在咱山谷里好，大伙儿想吃啥，只要是跟小岚姐打一声招呼，大厨房里的孙大娘保管让咱们随便吃个够。”

陈岚听了小栓的抱怨，笑着说道：“小栓，你就别抱怨了，你就耐心的再等待两年，你想吃什么就吃什么的好日子很快就会到了！”

向西一听陈岚这样说，立马就出声问道：“小篮子，你说的是真的还是假的呀！有这个可能吗？”

陈岚冲向西翻了个白眼，开口怼道：“小西瓜，你是个什么意思，你摸着良心说说看，我陈岚什么时候骗过你陈向西了？”

向东无奈的摇摇头说道：“这两个人都这么大把年纪了，还是跟他们小时候一样，一言不合就互怼。走，咱们去房管所，二虎，小栓，你们不要管他们两个了，没事儿的！他们俩保管一会儿就好！”

向西看陈岚真生气了！立马伸出手来做势啪啪打了自己的嘴两下，然后笑呵呵的说道：“小篮子，你就别生气了！我的嘴巴不太会说话！我刚才帮你教训他了！你看！”

说罢，又伸手啪啪打了自己两下，然后又说道：“小篮子，你看，我帮你报仇了！现在消气了没有？”

陈岚忍不住噗嗤一下笑出声来了！接着就瞪着眼睛说了一句“少来”，就不再说话了。然后就没有然后了！就这样一场没有硝烟的战争就偃旗息鼓了。

向东又摇摇头跟二虎吐槽道：“真是没眼看了！你看看他们两个人，岁数加起来都快一百岁了，还是跟他们小时候一个样，还是这么的幼稚。”

二虎笑着回道：“怎么？向西如果不这样，你要他怎么样？你难道希望他们两个打起来吗？我可是知道，向西他从小就打不过小岚，他一直都是挨揍的那个？从小到大，他如果不听话点，准挨揍！他小时候嘴巴欠欠的，为此他可没少挨小岚的揍！长大以后就学乖了很多。所以，在小岚面前他已经习惯了绝对服从。”

向东听二虎这样说，也点点头附和道：“确实如此，两个人就是一对欢喜冤家，咱们别管他们俩了。”