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第477章 桑葚果酱
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“伯母”

“呦,连玉,你来了,快来,坐这儿”

成连玉羞答答的坐在她对面,身后两个丫头,给茶花见了礼后,就站到了连玉的身后

“怎么想起这个时候过来了?”

“我家亲戚从南边给带来几篮子的果子,我娘让我给您送来尝尝,也不知道合不合您的口味”

两个丫头,把手里的篮子往桌上一放,成连玉轻轻把盖子打开

“呦,桑葚,不错,正是下来的季节,因为不养蚕,我家园子没种这个”

“伯母,这个不能存放,要紧着吃”

“没事,一会儿等柳嬷嬷她们回来,我让她们把它坐成酱,就可以放时间长了”

“这个可以做酱?”

“当然了,只要是果子,大部分都可以做酱,象草莓,苹果,山楂等,做成酱只要密封好,在冰窑里能放上一年呢”

“呀,那太好了,伯母能不能教教我,我家亲戚那边多的是这个,不好卖,也不好存放”

“这有什么,要不,让这两丫头给我打下手,我现在教你,院子里就有小厨房”

“我来给您打下手”

“好”

茶花扫了一眼成连玉的衣服,到厨房,让她穿了一个围裙,开始动手做起桑葚果酱

这种果酱很好做,把果子清洗干净,捣烂后放下糖,再挤进一些柠檬水进去,然后下锅熬煮就可以了

两人端着一个大盆,从厨房出来,把盆子放在桌上,成连玉眨着眼,“伯母,这就可以了?”

“嗯,放凉后,放入坛中,密封严实放冰窑里就可以了”

为了让她尝尝这果酱,茶花取出自己做的切片面包,用勺子,把果酱抹在上面递给她

“来,尝尝,”

成连玉咽咽口水,接过面包,看着有些不敢下嘴,上面一层紫黑紫黑的酱

茶花笑了笑,也拿起一块面包,抹上酱,“这样吃”

她带头吃了一片,连玉也试着下嘴连面包带果酱吃了一口,眼晴立即就亮了起来

“嗯,这味道真是好呢,比单吃桑葚好吃多了”

“这种果子健脾胃,若你家还有,也这样做,密封起来,大人孩子没事吃点对身体好,记着,尽量封小坛,因为开了封的果酱,也不能存放,最好一天吃完,吃不完放冰窑里,也只能存放三天”

“知道了,伯母,真是太谢谢您了,若是我教了他们,以后就可以把当报的采摘后做成酱,到冬天再卖也是可以的”

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