讲故事获得的成就感，是她在别的地方得不到的。

每天看着她得意洋洋，屁股都快翘上天的样子，卫孟喜可舍不得打扰她。

至于一家六口的三餐，那就只能用小炉子随便做点简单的了。有时实在忙不过来，早餐都用鸡蛋糕钙奶饼干和牛奶替代，反正只要孩子们爱吃，换着来。

她卫孟喜女士现在可不缺钱啦！

因为她每天光卖卤味的纯收入最少也能有十五块，周末和节假日能破二十，平均下来能保持在十八块左右。在工人工资只有四五十的年代，这简直是妥妥的暴利！一天就能挣别人两个月的工资，这换谁不高兴呢？

只能说前几个月高兴得太早了，一天七八块就能乐出声，现在三倍她倒是能稳住了，面上不显，孩子该穿啥还是穿啥，只要保暖就行，但吃的却上了个新台阶。

以前不敢买的钙奶饼干，买！

荔枝罐头，鹌鹑蛋罐头，午餐肉罐头，鱼肉罐头，买！

甚至各种掺了人参红枣枸杞的高营养麦乳精，她眼睛都不眨。

反正，孩子们的小脸蛋是一天天圆起来白起来，就连卫孟喜自己，虽然每天熬油费火起早贪黑的干，依然还是长了点肉。

她长肉跟别人还不太一样，因为每天都在锻炼，腰腹紧实了很多，肉都长在胸上，以致于……小呦呦那傻孩子，居然无缘无故犯了奶瘾。

以前都好端端相安无事的，最近忽然自己凑过来，小手要摸一摸，小鼻子要闻一闻，时不时再拱两下，才能睡着。

当然，因为自打出生没让她吃过几口奶，卫孟喜作为母亲是十分愧疚的，她想摸就摸吧，反正不用多久她就会知道羞羞了。

这样的变化不仅她自己发现，窝棚区有心的都能发现，有的少不了要嚼几句舌头，说她想男人想疯了啥的，还有说她一天尽往省城跑，不知道干啥勾当的……卫孟喜忙着挣钱，也传不到她耳朵里。

可她没想到的，长舌妇嚼舌根还嚼到孩子耳朵里了，当然那是后话。现在她面对的是自己因卤肉生意火爆而上门来的不知道第几拨“客人”——邻居李秀芬。

她手里拎着一网兜的罐头，“小卫忙呢正？”

“这是我自己做的罐头，不值几个钱，给孩子尝尝，啊。”

话说她是真能干，小秋芳的脑袋瓜子是真好使，别的煤嫂跟风卖快餐卖馒头，她却独辟蹊径卖包子，像啥土豆粉条茄子的馅儿，压根不用多少成本，她的利润至少是对半的。

一面卖包子，一面又在家尝试做罐头，听说开春她就要准备做时令水果的罐头卖呢。

平心而论，卫孟喜自己是没这个脑袋瓜的，她现在能想到的都是最辛苦，最费时的小买卖。大家只看见她卖卤肉赚钱，可这份苦却没几个人能吃下来。

“多谢你啊秀珍，你们家孩子也多，就不用单独给我们了。”卫孟喜是真不想收，她总觉着李秀珍是无事不登三宝殿。

“这有啥，又不花几个钱，大家街坊邻居的住着，都说远亲不如近邻……”

李秀珍愣是把东西塞过来，卫孟喜也怕推来推去的把东西推地上，到时候玻璃碎片划伤孩子就得不偿失了。

但她也不想欠人情，尤其是不知道李秀珍要干啥的时候，“你先坐一下，我给你切点卤肉，拿回去给孩子下饭。”

当然，几个罐头换卤肉，是她吃亏了，但她不在意，你敬我一尺，我敬你一丈，左邻右舍和睦相处它不香吗？

李秀珍忙笑着说不用，其实人却跟在她身后，一会儿夸肉卤得真好，都放了些啥料，咋跟别的地方买的不一样。

“横竖就那些大料呗，调卤汁只要舍得用料，做出来都不会差。”

李秀珍试探着问了几样大料，卫孟喜都说有，反正这种只要经常做饭鼻子又没问题的人，都能猜出来，没啥可隐瞒的。

“我以前老家也有人是用这几样做的，但就是没你做的色香味俱佳，你是不是配制比例有啥诀窍呀？我回家也给孩子卤点尝尝。”她不经意这么一问。

卫孟喜顿时警觉起来。

她的小饭馆生意和快餐生意都算是被抢了一半，目前唯一还幸存的就是卤肉，原因用后世的话说，那就是她一个人掌握了卤肉的核心技术。

只要她的技术一天没被破解，她在矿区的生意就一直不会垮。

卫孟喜也不是傻子，从一开始做卤肥肠，她的配料都是上省城买的，而且永远不在同一家店买齐，都是今儿在张家店买几样，明儿在李家店配几样，后天又去王家店添几样，混在经常买的调料里，谁也破译不了。

当然，还有更重要的几样，她直接上药店买的，那是药食同源的香料。

回到家，她也是关起门来，等按比例配制好了，才放锅里煮，煮的时候也不错眼，谁也别想来“偷师”。

就连最后用完的料渣，她也不瞎倒，都是趁没人提到矿里大垃圾堆里分散倒开的。

防的就是她一家老小的饭碗，抢饭碗她理解，但抢了饭碗还想顺手把她的锅给砸了，那是不可能的。

于是，她也装没听懂，“哎呀你要吃我便宜卖你就行，卤肉多辛苦啊，你说你这一双小手又细又白，干我们这种粗活我看着都心疼。”

李秀珍咽了口唾沫，这个卫孟喜真的太狡猾了！看着啥都跟你说，可实际啥也没说！

“嗐，瞧你说的，我不怕干粗活，咱这么好的关系，谁跟谁啊，就几样调料你都不说，难不成对我也要保密啊？”

她想好了，正常人被“咱俩这么好的关系”这样的高帽子一戴，心里都会高兴，为了证明把她当朋友，都会中她的激将法。

然而，她错算了卫孟喜。

只见卫孟喜正色道：“那还真对不住，我这方子是祖传秘方，传女不传男，外人知道了要遭天谴，天打雷……哎哟瞧我这张嘴，咱俩这么好的关系，我肯定不会害你的。”

李秀珍张口结舌，“啊这样啊……”明知道卫孟喜就是在睁着眼睛胡说八道，可她却毫无办法，但凡是个正常人，即使不中计，也会拒绝得委婉一点吧？但凡别人语气委婉，她也还有磨的余地，她相信自己的水磨工夫，一次不行三次，一天不行三天，总有磨到对方抹不开面子的时候。

可是，卫孟喜那张漂亮小嘴里说出的话，咋就那么……她总不能拍着胸脯说自己不怕天打雷劈吧？

卫孟喜还真没胡说，她的配方真是秘方，而且是她们卫家祖传的。

以前，卫家人是白术山人的家厨，后来白术山人见他手艺不错，就给他本钱鼓励他出去开饭馆，确实是赚了不少钱，创下石兰省有名的“卫家菜”。

后来一代一代的，家道中落，到了卫衡这一代，他是家里唯一的独苗，却对厨艺不感兴趣，一心只读圣贤书，这厨艺就没落了。

当年卫家先人可能也料到会有这么一天，所以留了一手，在他八十高龄的时候，躺在病榻之上，强撑着最后一口气，将他的毕生绝学，卫家菜的精华，写成了一本书——《珍馐录》。

这本书，卫孟喜清楚的记得，她五六岁的时候曾在父亲书房见过一次。父亲虽然对厨艺一门不感兴趣，但终究是先祖的心血，他是恭恭敬敬放在书架最顶层的木盒子里的。

那一次，她是因为调皮，以为木盒子里一定是藏着好吃的，让父亲一定要拿下来给她看看，而她翻开看到的菜名就是“卫家鹵”，当时不认识“鹵”字，父亲还教她念“鲁”。

父亲心血来潮，给她朗读了这个菜的做法，配料比例啥的，父女俩都是记性很好的人，他念了三遍，她居然就能哒哒哒背出来。

当时，父亲就抱着她抛了好几下，“小喜真是世界上最聪明的孩子，以后咱们卫家菜就靠你振兴了！”

什么振兴不振兴的她不知道，但这个菜，是她背下来的唯一一道，就靠着这一道菜，她都能支起小摊，挣出比工人工资高那么多的钱，不敢想象如果能把整本菜谱背下来会是什么样。