县城里有专门收粪水的奴役，但收得的粪水多供应给周边的富户人家。

村里的人口不多，家畜更是少，粪水实在不足以肥田使用。

所以，良田种上几年就变成贫瘠的下田，但赋税却不改依然按良田算。

要是要另外购地，一是田地价高，一是种上几年依旧要面临这样的囧况。

这也是为什么有些农户宁愿做佃户，也不愿自己买地的原因。

相比于做豆腐，众人对于豆渣肥田之事更为关注。

参与议论的人不仅多了起来，不知道商榷说的是真是假，毕竟也没看他家的佃农用过。

里正咳了一下，打断了议论之声。

是啊，里正在这里，他都没发话，自己着什么急呢。

商榷见众人安静了下来，说道：“肥田的法子不只一种，如今春耕已过，再用豆渣肥田只会毁了地里的苗种，豆渣肥田最好是在秋收之后，将豆渣翻埋进地里，过上一冬可肥田，还不会烧伤苗种。”

商榷见众人有些失望，又说道：“不过我们可以先把猪养起来，等有了足够的粪水，可以制些土肥，土肥用得好是不伤苗种的，还能增加产量。”

……

“豆腐”的推广并不像相像中的顺利。

村里的人对学做“豆腐”并不积极，只有两户人家表示想学做豆腐。

一户是本村的原住民，按辈份，商榷得叫他三叔。三叔家学做豆腐也不是用来自己售卖，而是教给他即将出嫁的女儿，想为她添一个立足之本。

还有一户，则是外来的佃户。这佃户姓桑，家中有一寡母，成年的男丁三人，均未娶妻。另有两个幼弟都是十二、三岁的年纪。

找过来的是家中长子桑若。

商榷现在已经习惯了早起，每日清晨总要围着院子转一转，就当锻练了。

尤其是在有了管家左晋明以后，就更是休闲自在了起来，有时连讲学都交给他代之了。

那日一早，商榷刚出院门，就见桑若跪在院前。

见他出来，桑若磕了一响头，碰地的闷哼声，让商榷都担心他把头磕出脑震荡来。

“可是有什么难事？”

商榷对佃户很是宽容，若有急难也愿意帮上一把，而且佃租极低，着实拢络了不少人心。

此时见他这样，商榷也不急着锻炼了，低头问道：“你先起来，若是我能帮的，定不会推脱。”

桑若没起，而是俯首在地：“小的想学那做豆腐的本事。”

佃户与普通百姓不同，他们没有固定的田地，就像浮萍一般，无根无靠。

身份上只比奴仆高那么一点，吃得有时却未必有奴仆好。

去岁冬寒，秋收时又不顺畅。他家佃的田地损失了一些粮食，被原来的地主驱逐险些活不下去。

是商榷不嫌弃，早早地佃了三亩地给他们，又以冬寒佃户难过为由，给他们家送了粮食，这才让他们熬过了冬天。

今年他们家佃了十二亩田地，本应本本分分地种田交租，却又来贪图主家的技术，实在不该。

桑若只觉得手脚都不知放到哪儿才好。

听闻，商生说过那豆腐并非是稀罕物，若是人人能做，家家会做才好。

他这才大着胆子求到当面。

商榷以为是什么事呢，没成想竟是这个，“你先起来，那做豆腐的方子极为简单，你若想学就在学堂休浴时过来就是，这本就是要教给大家的，无须如此。”

桑若喃喃地道：“可，小的家只是佃户。”

商榷说道：“无事，等你学了，卖出的豆腐分我一成利即可，若是钱不凑手，等我那猪舍盖起来，你做豆腐的豆渣留给我喂猪可好？”

这是商榷临时想到的。

桑若哽咽道：“谢商生大恩。”

“快起来，去忙吧，休浴之是再过来就是。”

商榷发现自己过去看过的小说、剧本完全没有作用。

真的世界里，人们关心的往往是你认为最不重要的。

相较于豆腐，大家更关心地是土肥的事。

在里正和商榷选了建造猪舍的地方后，都主动过来帮忙。

平整地面的平整地面，搬石头的搬石头。

若非商榷想等一等石山那边的水泥，只怕这猪舍一日的时间就能盖好。

即使这样还有村民不时地去那地方看看，若有被风吹过去的杂物，顺手就给清理了。

一心想着早点建好猪舍，早点把猪养上，早点让商榷教他们如何制作土肥。